2018-04-24 : 【新品上市】可果美高級BBQ醬

 

 

高級BBQ醬

提供傳統的道地美式風味,具有特殊煙燻風味,更添料理的多變性

 

特色

1) 帶有煙燻風味的傳統美味甘甜的BBQ醬

2) 獨特的煙燻風味,適合搭配肉類料理
 
3) 道地美式風味。
 
食用方法
可直接當做肉類基本醬料塗抺、或中/西式的料理變化。
 
保存方式
請存放陰涼處,避免日光直射。開封後若未用完,請冷藏保存並儘快使用,以確保品質安全。
 

  • 豬肋排先以蔬菜水醃製一天瀝乾備用

  • 歐美生菜撕塊狀泡冰水,紫洋蔥切細絲流水去除辛辣味

  • 豬肋排塗上辣烤醬入烤箱(上火200℃,下火180℃)烤熟,撒上杏仁碎

  • 盛盤裝飾即可

※ 辣烤醬汁需熬煮過才可使風味融合

※ 豬肋排不可烤過熟,才可保持肉質鮮嫩

 

 

  • 雞腿肉切小塊、杏鮑菇切滾刀入油鍋炸至表面金黃

  • 青江菜川燙

  • 起砂鍋,以蔥油煸香辛香料,倒入大骨高湯及調味料跟所有食材,大火煮滾轉小火收汁,起鍋前將花雕酒倒入砂鍋邊提味即可

※建議此料理以砂鍋出品,上桌時砂鍋會呈現半沸騰狀態,可加強視覺、味覺上的享受

 

這款BBQ醬擁有美式風味,

香濃甘醇的煙燻味,

賦予料理多樣變化、多層次口感

讓我們一起享受美式生活吧!

 

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